-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Домоведка

 -Цитатник

МК "ИРИСЫ" - (0)

Мастер-класс по вязанию элементов для композиции "Ирисы", выполненной в технике ирландского круж...

Шарфики - (0)

...

Филейная туника «Белоснежка» - (0)

Филейная туника «Белоснежка»(48 размер ,хлопок 450 гр,212 м в 50 гр ,к...

Irish lace. Ирландское кружево Натальи Котельниковой - (0)

I/МК авторских элементов с имитацией вязания на бурдоне от Котельниковой Натальи 1.Презентация ...

9 аудиокниг А.Марининой, которые вы можете слушать в своём дневнике бесплатно - (0)

Личные мотивы 1 Личные мотивы 2 Имя потерпевшего-Никто ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Индикатор места в рейтинге Яндекс Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ О_Самом_Интересном OSINKA_CLUB

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2012
Записей: 1683
Комментариев: 199
Написано: 2021

Выбрана рубрика блюда из птицы.


Соседние рубрики: холодные блюда,салаты и закуски(19), торты и пирожные(15), соусы(1), сладкие блюда, десерт(8), подборки с общими темами(21), первые блюда(1), напитки(12), мультиварка(15), микроволновая кулинария(15), консервирование(18), каши, блюда из круп(3), выпечка сладкая, выпечка к чаю(71), выпечка несладкая и пиццы(66), блюда из творога, творог, сыры(10), блюда из рыбы(9), блюда из овощей(28), блюда из мяса(35), блюда из грибов(11)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(3), ФИЛЬМЫ(6), ССЫЛКИ РАЗНЫЕ (12), РУКОДЕЛИЕ(49), РАЗНОЕ ИНТЕРЕСНОЕ(1), ПРОГРАММЫ ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ(4), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(23), ПЛАНЕТА(9), МУЗЫКА(2), КУЛИНАРИЯ(321), КОМПЬЮТЕР(14), КНИГИ(16), КАРТИНКИ(19), ИСКУССТВО(1), ИНТЕРЬЕР(32), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(31), ДНЕВНИК(217), ДЕЛА ДОМАШНИЕ. СОВЕТЫ(19), ГЕНЕРАТОРЫ ONLINE(6), ВЯЗАНИЕ ОДЕЖДЫ СПИЦАМИ(148), ВЯЗАНИЕ ОДЕЖДЫ КРЮЧКОМ(236), ВЯЗАНИЕ ОБУВИ, НОСКОВ, ТАПОЧЕК(42), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА(314), ВЯЗАНИЕ ГОЛОВНЫХ УБОРОВ, ШАРФОВ, ПЕРЧАТОК(60), ВЫШИВКА(5), ВЫРЕЗАНИЕ ИЗ БУМАГИ (ВЫТЫНАНКА)(45), ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССЫ(44), БУДЕМ КРАСИВЫМИ И ЗДОРОВЫМИ(77)
Комментарии (0)

Рис с курицей запеченые в духовке

Дневник

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:54 + в цитатник

Нашла этот рецепт в интернете в кулинарной группе, обед по диете Миримановой  (к сожалению, автора рецепта не помню).

Для приготовления надо пассировать на сковороде две мелко нарезанных луковицы  и одну очень большую морковь, натертую на крупной терке. Не обжариваем, а чуть-чуть, минуты 4, припускаем до мягкости. В форму выложить ровным слоем эти овощи. Сверху засыпать 1 стаканом сырого риса, присолить, приправить по вкусу, залить 2-2 ,5 стакана кипятка и сверху выложить куриные голени (можно бедра, окорока, просто кусочки курицы), заранее замаринованные (желательно, но можно и не мариновать), посыпать приправами и поставить в заранее разогретую  до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Если необходимо, то во время запекания добавляйте немного воды. Главное, не дайте рису пересушиться.

Вместо риса можно готовить с гречкой.

Приятного аппетита!

Nataliya Belyaeva

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Закуска «Комильфо» (МК от Елены)

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Нонна_Кураева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хочу предложить Вашему вниманию очень оригинальный, праздничный рецепт подачи мяса.Закуска «Комильфо» очень красиво смотрится в нарезке, легко готовится и незабываема на вкус. Приглашаю Вас на мастер-класс, где мы будем готовить потрясающее блюдо из птицы.

Состав:

  • Куриное филе (грудка) — 0, 5 кг
  • Грибы — 0,5 кг
  • Лук — 1-2 шт
  • Желатин — 3 ч.л.
  • Соль
  • Перец
  • Лавровый лист

Приготовление:

Куриное филе разрезать вдоль.

Слегка отбить, поперчить и присыпать желатином с двух сторон.

Прямоугольную форму застелить фольгой, на дно положить лавровый лист и сверху куриную отбивную.

Затем сверху выложить обжаренные мелко порезанные (или перемолотые на мясорубке) грибы с луком с добавлением 1 ч.л. сухого желатина.

Сверху опять уложить куриную отбивную, затем опять грибы и так поочередно.

Завернуть курино-грибную закуску в фольгу и запечь в духовке при 200°C в течении 40-50 минут. Затем достать и не снимая фольги, положить поверх мяса небольшой груз.  После того как мясо остынет, груз снять и поставить в холодильник до застывания.

Перед подачей на стол, мясо освободить от фольги и нарезать толстыми кусочками острым ножом.

http://kuxaro4ka.ru/2013/11/07/zak-kom-mk-ot-el/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные блюда,салаты и закуски
КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Куриная "ветчина"

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

Приготовление:

Срезать мяско с одной курицы (кожа не понадобится), посолить, поперчить, добавить пачку желатина в порошке, выложить в рукав для запекания, сформировать тугую "конфетку", надежно завязать с двух сторон и, либо использовать приспособление под названием "Ветчинница", либо обойтись без оного, кинуть в кипяток и варить примерно час. Выловить из воды, дать полностью остыть, убрать в холодильник на час-два, а затем конфетку развернуть и нарезать.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Зразы куриные с грибами

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы
КУЛИНАРИЯ/блюда из грибов

Метки:  

Праздничный холодец из курицы

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный холодец из курицы



Ингредиенты:

• курица — 1,2-1,5 кг
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 2 шт.
• перец и соль — по вкусу
• чеснок — по вкусу
• мускатный орех — по вкусу
• желатин — около 30 г (см. инструкцию на упаковке желатина и берите из расчета на весь объем холодца)
• лавровый лист

ПРИМЕЧАНИЕ. Тесто можно приготовить и другое по вкусу

Приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные блюда,салаты и закуски
КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Паровой куриный рулет

Вторник, 29 Октября 2013 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паровой куриный рулет

1 (520x398, 128Kb)
Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет. Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе. Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить. Мясо хорошенько посолить и поперчить.
ЗДЕСЬ далее...

SvetlanaT
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Картофельные рулетики с куриной начинкой

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные рулетики с куриной начинкой

Картофельные рулетики с куриной начинкой

Драники:
картофель (крупный) - 6 шт
яйца - 2 шт
мука -2-3 ст л
натуральный йогурт(сметана)- 3 ст л
соль
перец
масло растительное

Начинка:
куриный фарш-300 гр
лук порей(измельченный) -2 ст л
петрушка(измельченная) - 1 ст л
чеснок - 1 зубчик
перец
соль
вода - 2 ст л
Сметана
Сыр

Готовим тесто для драников. Большой ложкой , на разогретой сковороде с растит. маслом, формируем лепешки из этого теста и обжариваем с двух сторон .
Смешиваем ингредиенты для фарша. На лепешку кладем фарш и разравниваем его по поверхности лепешки, заворачиваем рулетиком.Все готовые рулеты, укладываем в форму, смазанную раст. маслом, смазываем рулеты сметаной ,посыпаем тертым сыром. Закрываем форму фольгой и на 20 мин в разогретую предварительно до 180 гр духовку. Потом убираем фольгу , увеличиваем температуру в духовке до 200 гр и запекаем рулеты еще мин 10-15 .
Подаем рулеты с домашней сальсой из помидор.
X-KV5Xkqsgs (604x402, 52Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Котлеты "Птичье молоко"

Среда, 16 Октября 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Птичье молоко"

 

Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.

Для приготовления котлет "Птичье молоко" нам понадобится:

500 г куриного фарша;

100 мл молока;

3 зубчика чеснока;

1 луковица;

1 булка весом 100 г;

соль, перец;

растительное масло для жарки.

Для начинки:

2 яйца;

100 г сыра;

2 ст. л. сливочного масла;

укроп, петрушка.

Для кляра:

2 яйца;

3-4 ст. л. сметаны или майонеза;

1/2 ч. л. разрыхлителя;

мука;

соль, перец.

 

Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Куриные котлетки на пару

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлетки на пару

1 (237x235, 34Kb)

На 100 г - 107 ккал.

Очень вкусные, и довольно необычные диетические котлетки, в состав которых не входят ни яйцо, ни хлеб.
Можно подавать без ничего, а можно с гречкой или тушеными овощами.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 500 г куриного фарша (лучше из грудок);
- 4 стручка зеленого лука, мелко порезать;
- 1 маленький чили, удалить семена, порезать;
- кусочек свежего имбиря, мелко порубить;
- 100 г несладкой консервированной кукурузы (воду слить);
- соль и перец.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Смешиваем куриный фарш и остальные ингредиенты, солим и перчим. Разделяем на 16 шариков, готовим в пароварке 15 минут.

Куриный фарш можно заменить фаршем индейки, а в состав добавить тертую морковь, зелень и прочее на ваш вкус.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Воздушный пирог с абрикосами
Часть 2 - Лучшие рецепты запеканки с творогом
...
Часть 8 - Рулька с начинкой
Часть 9 - Овощная запеканка с сыром в пароварке
Часть 10 - Куриные котлетки на пару
Часть 11 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями)
Часть 12 - Рыба с овощами, запеченные в «рукаве» в мультиварке
Часть 13 - Плов в мультиварке
Часть 14 - Пицца с куриной грудкой в мультиварке
Часть 15 - Творожный пудинг

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Курица в кефире

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария- Курица в кефире

 
 

86060348_4360286_0_4fe2e_5467d2e7_XXL_jpg (102x5, 1Kb)
3416556_getImage (640x480, 80Kb)

Курица в кефире

Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

Ингредиенты:

- 1 курица

- 0,5-0,75 л кефира

- соль, приправы для курицы

Курицу промыть, разрубить на порционные куски.

Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.

Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку.

Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.

 

http://www.odnoklassniki.ru/knigaretse/topic/62191992023869

1eca88972 (100x67, 18Kb)

http://www.odnoklassniki.ru/knigaretse/topic/62191992023869

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Как пожарить куринные окорочка без масла! Хозяйке на заметку

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пожарить куринные окорочка без масла! Хозяйке на заметку!

Очень вкусные окорочка можно пожарить в сковородке, не добавляя ни единой капли масла. Не верите? Читайте рецепт, вы удивитесь необычному способу приготовления. Рецепт крайне прост и удивителен.

Итак, нам потребуется куриное мясо, соль и перец молотый (желательно измельчить его прямо перед жаркой) и ... фольга. Растительное масло, как мы уже успели упомянуть - нам не понадобится.

Куриные кусочки мяса промываем хорошенько под проточной водой и стряхиваем лишнюю воду. Промокаем салфетками мяско. Идеально для приготовления данного блюда подходят куриные окорочка или ножки (голень).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Суббота, 12 Октября 2013 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

1 (217x198, 21Kb)
На 100 г - 164 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- 500 гр. куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 мл молока;
- 150 гр. твердого сыра.

Готовим:

Куриное филе слегка отбиваем и мелко режем.
Затем добавляем туда мелко шинкованный лук, солим, перчим, выбиваем яйцо.
Хорошенько перемешиваем.
Теперь берем форму, заливаем немного молока и формируем небольшие шарики из приготовленной массы, выкладываем их в форму.
Запекаем в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут.
Тем временем готовим заливку: сыр трем на мелкой терке, выдавливаем туда чеснок и смешиваем с молоком.
Теперь достаем форму из духовки, поливаем заливкой каждый шарик и ставим в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а молоко пропитает шарики и у нас получится очень вкусное блюдо!
Для гарнира хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Приятного аппетита :)

2 (544x305, 53Kb)

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Ленивые голубцы в духовке

Четверг, 10 Октября 2013 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Нонна_Кураева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы в духовке

 Продукты:

мясной или куриный фарш — 600 грамм

рис отварной — 1 стакан

0,5 кг свежей капусты

лук — 1 шт.

сырое яйцо — 2 шт.

крахмал — 1 стол. ложка

специи и соль по вкусу

сметана и томатная паста для соуса

Как приготовить ленивые голубцы в духовке:

Капусту можно подготовить двумя способами.

1. Отварить одним большим куском, а затем мелко порезать.

2. Пропустить через мясорубку, чуть присолить, дать постоять 5 минут и отжать выделившийся сок.

Попробуйте разными способами и выберите как вам больше нравится.

Лук мелко нарезать, рис отварить. Добавить в мясной фарш лук, капусту, рис, яйца, крахмал, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Дальше на ваш выбор опять 2 способа приготовления.

1. Лепить из полученной массы котлеты и обжаривать их на сковородке с двух сторон . После того, как все котлеты обжарены, выложить их на противень. Залить сметанно-томатным соусом и поставить в духовку на 30 минут.

2. Если вы избегаете жареной пищи, можно котлеты обваливать в панировочных сухарях, сразу же укладывать на смазанный маслом противень. Сметану смешать с томатным соусом, посолить, влить 1/2 стакана воды. Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы на них не оставалось "сухих" мест. Поставить запекаться на 40 минут при t=180°C.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/lenivye_golubcy_v_dukhovke/0-1189

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы
КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Рубленая курица, запеченная в духовке

Среда, 09 Октября 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленая курица, запеченная в духовке



Блюда из курицы хорошо знакомы всем с детства. Благодаря отменному мягкому вкусу куриного мяса, его диетическим свойствам и особенностям приготовления, этот продукт является частым гостем на обеденных столах многих людей.
Приготовить курицу несложно – это под силу даже начинающей хозяйке. А вот справиться с ее расчленением на порционные кусочки непросто. Главное знать определенные правила. Сначала тушку курицы рубят по грудке вдоль на две части. После нужно отделить ножки от филейной части. В свою очередь филейчики и ножки также можно разрезать на куски.
Данный рецепт прост в исполнении, приготовление курочки, запеченной в духовке, не отнимет много времени. Рубленая курица, запеченная в духовке приемлема как для подачи на ужин в будни, так и в качестве угощения на праздник.

blue [COLOR=orange]
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

ГОТОВИМ КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Вторник, 08 Октября 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

БисмиЛлаh

   Решила попробовать вот такой рецепт.
   Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила.
   И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла... 
   А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Куриные тефтели в сливочном соусе

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные тефтели в сливочном соусе

 

Куриные тефтели в сливочном соусе
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Котлеты из куриного фарша с творогом

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 02:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из куриного фарша с творогом

1 (286x274, 30Kb)

На 100 г - 120 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- Куриный фарш — 400 г;

- Творог нежирный — 150 г;

- Молоко — 30 г;

- Яйцо — 1 шт;

- Репчатый лук — 70 г;

- Чеснок — 2 зубчика;

- Укроп — 3 столовых ложки (измельченного или свежего);

- Соль, перец – по вкусу;

- Несладкие хлопья – для панировки;

- Растительное масло – для жарки.

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Куриные котлеты с кабачком и творогом

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с кабачком и творогом

1 (304x268, 41Kb)

На 100 г - 85 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- Фарш из куриного филе 1 кг;
- 200 гр. творога 5-9%;
- 1 небольшой кабачок;
- 1 яйцо;
- 2ст.л. с небольшой горкой кукурузного (картофельного) крахмала;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, свежемолотый черный перец.

Готовим:

Кабачок натираем на мелкой терке, отжимаем лишнюю жидкость, чеснок очень мелко режем. Все ингредиенты смешиваем, добавляем крахмал. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смочив руки холодной водой, формируем котлеты круглые и немного приплюснутой формы. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом (или без) на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавляем огонь, закрываем крышкой и доводим до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривая.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Курица в кефире

Суббота, 05 Октября 2013 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в кефире

1 (318x234, 34Kb)

На 100 г - 77 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- 600 г. куриной грудки (филе);
- 1 ст. 1% кефира;
- укроп;
- чеснок;
- перец.

Готовим:

В кефир добавляем мелко нарезанный чеснок, рубленый укроп, молотый перец, перемешиваем.
Грудку нарезаем на порционные кусочки, опускаем их в кефирную смесь и даем им помариноваться 30-60 минут.
Затем выкладываем курицу на сковородку не смазанную маслом, добавляем не много маринада и тушим под крышкой до готовности, периодически подливая соус.

Получается очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

Чахохбили из курицы

Суббота, 05 Октября 2013 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили из курицы

1 (334x206, 30Kb)
На 100 г - 127 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

Курица – 1,5 кг;
Лук – 4 шт;
Помидоры – 800 г;
Чеснок по вкусу;
Петрушка – 30 г;
Подсолнечное масло – 3 с.л;
Уксус – 80 г;
Вода – 100 г.

Готовим:

Тушку курицы моем и нарезаем на небольшие порционные куски.
Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится.
Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанную, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона).
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1