Куриные тефтели в сливочном соусе

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 11:13 + в цитатник

Цитата сообщения svetlyachoKK

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты

500 г куриного филе (или филе индейки)
150 г лука
булочка
молоко
соль
перец

соус:

500 мл сливок 10-20%
300 г сыра
3 зубчика чеснока
зелень

Приготовление

Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом.
Рекомендую использовать сыр Маасдам, он придает приятный аромат и интересный вкус.
На гарнир можно подать макароны, картофель или гречку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Фото 1 Булочку замочить в молоке.

Фото 2 Лук мелко нарезать.

Фото 3 Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Фото 4 Смешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую).

Фото 5 Посолить, поперчить.

Фото 6 Перемешать.

Фото 7 Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха).

Фото 8 Форму немного смазать маслом, выложить тефтели.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.

Фото 9 Готовим соус.
Чеснок мелко порубить.

Фото 10 Зелень мелко нарезать.

Фото 11 Сыр натереть на мелкой терке.

Фото 12 Смешать сыр, чеснок, зелень.

Фото 13 Перемешать.

Фото 14 Добавить сливки, перемешать.

Фото 15 Из духовки достать форму с тефтелями.
Залить соусом.

Фото 16 Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Фото 17

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "птица":
Растительные масла - источник здоровья и красоты. Это просто кладезь витаминов, микроэлементов, ненасыщенных жирных кислот. Но это еще и очень вкусно! Соусы, салатные заправки, маринады, выпечка - всё приобретает неповторимый изысканный вкус, тонкий аромат. Попробуйте заменить привычное подсолнечное масло чем-нибудь поинтереснее!))

Заказываю масла вот ЗДЕСЬ - быстро, надежно, отменного качества. Рекомендую! И пусть вам будет вкусно!
Часть 1 - ДОМАШНИЕ ИНДЮШИНЫЕ СОСИСКИ
Часть 2 - Лазанья для худеющих
...
Часть 34 - Салат слоеный с курицей и овощами - просто, быстро и по-новому
Часть 35 - Куриные ножки в мешочке
Часть 36 - Куриные тефтели в сливочном соусе