-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Домоведка

 -Цитатник

МК "ИРИСЫ" - (0)

Мастер-класс по вязанию элементов для композиции "Ирисы", выполненной в технике ирландского круж...

Шарфики - (0)

...

Филейная туника «Белоснежка» - (0)

Филейная туника «Белоснежка»(48 размер ,хлопок 450 гр,212 м в 50 гр ,к...

Irish lace. Ирландское кружево Натальи Котельниковой - (0)

I/МК авторских элементов с имитацией вязания на бурдоне от Котельниковой Натальи 1.Презентация ...

9 аудиокниг А.Марининой, которые вы можете слушать в своём дневнике бесплатно - (0)

Личные мотивы 1 Личные мотивы 2 Имя потерпевшего-Никто ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Индикатор места в рейтинге Яндекс Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ О_Самом_Интересном OSINKA_CLUB

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2012
Записей: 1683
Комментариев: 199
Написано: 2021

Выбрана рубрика блюда из мяса.


Соседние рубрики: холодные блюда,салаты и закуски(19), торты и пирожные(15), соусы(1), сладкие блюда, десерт(8), подборки с общими темами(21), первые блюда(1), напитки(12), мультиварка(15), микроволновая кулинария(15), консервирование(18), каши, блюда из круп(3), выпечка сладкая, выпечка к чаю(71), выпечка несладкая и пиццы(66), блюда из творога, творог, сыры(10), блюда из рыбы(9), блюда из птицы(41), блюда из овощей(28), блюда из грибов(11)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(3), ФИЛЬМЫ(6), ССЫЛКИ РАЗНЫЕ (12), РУКОДЕЛИЕ(49), РАЗНОЕ ИНТЕРЕСНОЕ(1), ПРОГРАММЫ ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ(4), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(23), ПЛАНЕТА(9), МУЗЫКА(2), КУЛИНАРИЯ(321), КОМПЬЮТЕР(14), КНИГИ(16), КАРТИНКИ(19), ИСКУССТВО(1), ИНТЕРЬЕР(32), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(31), ДНЕВНИК(217), ДЕЛА ДОМАШНИЕ. СОВЕТЫ(19), ГЕНЕРАТОРЫ ONLINE(6), ВЯЗАНИЕ ОДЕЖДЫ СПИЦАМИ(148), ВЯЗАНИЕ ОДЕЖДЫ КРЮЧКОМ(236), ВЯЗАНИЕ ОБУВИ, НОСКОВ, ТАПОЧЕК(42), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА(314), ВЯЗАНИЕ ГОЛОВНЫХ УБОРОВ, ШАРФОВ, ПЕРЧАТОК(60), ВЫШИВКА(5), ВЫРЕЗАНИЕ ИЗ БУМАГИ (ВЫТЫНАНКА)(45), ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССЫ(44), БУДЕМ КРАСИВЫМИ И ЗДОРОВЫМИ(77)
Комментарии (0)

Маринады для шашлыка

Дневник

Среда, 19 Февраля 2014 г. 19:32 + в цитатник

 

 

Как только сходит снег, и стоит немного пригреть солнышку, любители вкусить шашлыки стремятся на свои излюбленные места на природе. Предлагаю подборку рецептов для маринования мяса на самые изысканные вкусы.

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

"Картошка по-французски с мясом"

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5177462_shkola_junykh_povarjat (480x282, 124Kb)


"Картошка по-французски с мясом"

5177462_original (320x214, 28Kb)

Источник Кулинарная школа

Ингредиенты:
- около 1 кг очищенного картофеля 
- 300 гр. свинины 
- 2 средние луковицы 
- 200 гр. майонеза 
- 50 гр. твердого сыра 
- соль, перец, зелень


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Вкуснейшие домашние гречаники

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Мясоедам посвящается: блюда из мяса

Среда, 06 Ноября 2013 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Мясоедам посвящается: блюда из мяса!

Мясоедам посвящается: блюда из мяса!
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Рецепты маринадов для шашлыка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты маринадов для шашлыка


1. Пряный маринад для баранины

Ингредиенты на 500 г мяса:

●1 луковица,
●2-3 дольки чеснока,
●30 мл лимонного сока,
●перец красный молотый,
●соль по вкусу.

Приготовление:

Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов.

2. Пивной маринад для свинины

Ингредиенты на 500 г мяса:

●100 соевого соуса,
●75 г меда,
●100 мл пива,
●2 зубчика чеснока,
●1 стручок красного перца,
●1 веточка розмарина.

Приготовление:

Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить свинину и оставить в холодильнике на ночь.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Картофельные зразы с мясным фаршем

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария- Картофельные зразы с мясным фаршем



3416556_getImage_2_1_ (600x399, 46Kb)

Картофельные зразы с мясным фаршем

Секрет этих зраз в терке, нужно использовать крупную,

а не мелкую

Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

- картофель - 1

морковь - 1

лук репчатый

- мясной фарш

- 1 яйцо

- соль

Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).

Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.

Все перемешать, посолить.

Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук.

Посолить и перемешать.

Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек.

Положить начинку.

Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).

Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).

Обжарить до золотистой корочки.

Главное, хорошо прожарить зразы,

если вы не съели их за один раз,

просто разогрейте их в микроволновке.

http://www.odnoklassniki.ru/knigaretse/topic/62210457709373



Nella solneshko

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка несладкая и пиццы
КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Говядина в стиле Бефстроганов

Пятница, 18 Октября 2013 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина в стиле Бефстроганов

Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»

Любителям говядины посвящается! Очень вкусное, тушёное в соусе мясо. Его можно предложить и детям. В идеале, конечно, нужна вырезка. Но и так называемый «толстый край» вполне подойдёт. Сушёные грибы нужно измолоть в кофемолке – они придадут соусу невероятный аромат.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Как вкусно приготовить печень! Чтобы печень была мягкой!

Пятница, 18 Октября 2013 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно приготовить печень! Чтобы печень была мягкой!

Если до этого времени блюдо из печени вы не считали вкусным и, то пришло время убедиться в том, что это напрасно! Раскрываем секреты правильно приготовления печени! Что надо делать, и как правильно готовить печень, чтобы блюдо было нежным, мягким, ароматным и вкусным!
1Жареную печень любят не все, совершенно напрасно считая ее жесткой и не слишком вкусной. Однако, эта жесткость чаще всего является результатом неправильного приготовления. Правильно поджаренная печень отличается легкостью, воздушностью и невероятно нежным вкусом и ароматом. Один килограмм говяжьей печени очистите от пленки и прожилок и нарежьте порционными кусками толщиной не более одного сантиметра. Каждый кусочек печени посыпьте небольшим количеством соды и дайте полежать в течение часа, затем промойте под проточной водой и осушите. Слегка посолите и посыпьте кусочки печени черным перцем, обваляйте в муке и жарьте в сильно разогретом растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Перед подачей на стол полейте небольшим количеством растопленного сливочного масла и посыпьте рубленой зеленью.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Рулет мясной с грибами

Среда, 16 Октября 2013 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет мясной с грибами

Рулет (604x320, 36Kb)



Ингредиенты:
- мясо
- чеснок
- грибы
- лук

Приготовление:
Берем кусок мяса, чтоб можно было отбить его, посолить поперчить, намазать измельченным чесноком, пусть маринуется пока мы делаем начинку. Нарезаем грибы и лук. Жарим лук до золотистого цвета и добавляем грибы буквально на 15 секунд, перемешиваем.
Начинку выкладываем на мясо и заворачиваем рулет и завязываем ниткой. Рулет заворачиваем в фольгу и печем минут 40. Потом раздвигаем фольгу, чтоб рулет подрумянился. Снимаем нитку. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Домашние колбаски – натурально и ароматно

Вторник, 15 Октября 2013 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Mara-Marushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние колбаски – натурально и ароматно



Сегодня все больше людей, уделяющих пристальное внимание тому, что они едят, отказываются от покупной колбасы. К сожалению, но такая тенденция действительно не безосновательна. Однако это вовсе не значит, что от колбасы придется и вовсе отказаться – отнюдь, ведь приготовить ее можно и дома своими руками.

Приготовить домашние колбаски можно разными способами, не обязательно с использованием кишок – это вариант наиболее сложный и кропотливый, требующий много времени. Мы расскажем, прежде всего, о вариантах приготовления домашней колбасы более простыми способами. Что же касается способов доведения до готовности – также варианты могут быть разными: варка, жарка на сковороде, запекание в духовке, жарка на углях и т.д.

Приготовление колбасы своими руками имеет преимущества и с точки зрения того, что сделать колбасу можно именно на свой вкус, с любимыми специями, желаемой жирности и т.д.

Далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Вкусное мясо

Пятница, 11 Октября 2013 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное мясо



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Буженина от Aleex

Пятница, 11 Октября 2013 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина от Aleex

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Ленивые голубцы в духовке

Четверг, 10 Октября 2013 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Нонна_Кураева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы в духовке

 Продукты:

мясной или куриный фарш — 600 грамм

рис отварной — 1 стакан

0,5 кг свежей капусты

лук — 1 шт.

сырое яйцо — 2 шт.

крахмал — 1 стол. ложка

специи и соль по вкусу

сметана и томатная паста для соуса

Как приготовить ленивые голубцы в духовке:

Капусту можно подготовить двумя способами.

1. Отварить одним большим куском, а затем мелко порезать.

2. Пропустить через мясорубку, чуть присолить, дать постоять 5 минут и отжать выделившийся сок.

Попробуйте разными способами и выберите как вам больше нравится.

Лук мелко нарезать, рис отварить. Добавить в мясной фарш лук, капусту, рис, яйца, крахмал, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Дальше на ваш выбор опять 2 способа приготовления.

1. Лепить из полученной массы котлеты и обжаривать их на сковородке с двух сторон . После того, как все котлеты обжарены, выложить их на противень. Залить сметанно-томатным соусом и поставить в духовку на 30 минут.

2. Если вы избегаете жареной пищи, можно котлеты обваливать в панировочных сухарях, сразу же укладывать на смазанный маслом противень. Сметану смешать с томатным соусом, посолить, влить 1/2 стакана воды. Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы на них не оставалось "сухих" мест. Поставить запекаться на 40 минут при t=180°C.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/lenivye_golubcy_v_dukhovke/0-1189

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы
КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Говядина, запечённая в фольге

Четверг, 10 Октября 2013 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина, запечённая в фольге

 Готовить такое мясо очень просто, причём, можно брать не только говядину, но и свинину или баранину. У меня была паровая телятина (1,3 кг). Мясо помыть, подсушить, натереть солью, перцем, разными специями и нашпиговать морковкой и чесноком. Я шпигую так: беру острый тонкий нож, делаю надрез и с обеих сторон лезвия ножа вставляю маленькие кусочки морковки и чеснока. Затем смазать мясо смесью майонеза и горчицы, завернуть в фольгу и выдержать как минимум пару часов, а лучше часов 12. Затем положить мясо в фольге в разогретую до 50 градусов духовку на лист. Держать полчаса, затем увеличить температуру на 50 градусов. И так далее, каждые полчаса прибавлять температуру на 50 градусов. В общей сложности мясо должно простоять в духовке 2,5 часа. По этой технологии мясо получается удивительно сочным и нежным, а свинина вообще становится похожа на тушёнку. В общем, объедение!!

говядина1 (600x400, 33Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

МЯСНЫЕ ШТРУДЕЛИ с КАРТОФЕЛЕМ

Среда, 09 Октября 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНЫЕ ШТРУДЕЛИ с КАРТОФЕЛЕМ

Вкусный и сытный ужин,не требует много времени и необычных продуктов!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка несладкая и пиццы
КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Рулька с начинкой

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька с начинкой

Рулька с начинкой

Приготовленный в мультиварке рулет из рульки так понравился моей семье, что рулька с завидной регулярностью стала появляться в холодильнике. Не знаю, как вы, а мне надоедает готовить одно и то же подряд, даже если получается очень вкусно. 
 
Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Воздушный пирог с абрикосами
Часть 2 - Лучшие рецепты запеканки с творогом
...
Часть 6 - Замечательные рецепты для Мультиварок
Часть 7 - Куриный плов в мультиварке от Натальи Карпушенковой
Часть 8 - Рулька с начинкой
Часть 9 - Овощная запеканка с сыром в пароварке
Часть 10 - Куриные котлетки на пару
...
Часть 13 - Плов в мультиварке
Часть 14 - Пицца с куриной грудкой в мультиварке
Часть 15 - Творожный пудинг

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Голубцы: 10 интересных и простых рецептов

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы: 10 интересных и простых рецептов

В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные.

Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом!

Базовый рецепт голубцов

2 столовые ложки растительного масла;
1 стакан нашинкованного лука;
1 средний кочан капусты;
500 гр говяжьего фарша;
1/2 стакана вареного риса (белого или коричневого);
1/4 стакана изюма;
3/4 чайной ложки соли;
500 гр томатного кетчупа;
1/2 стакана говяжьего бульона;
1/2 чайной ложки паприки;
сметана для украшения.

Читать далее...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Печеные котлеты с кабачками

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеные котлеты с кабачками

1 (354x260, 42Kb)
На 100 г - 90 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- фарш говяжий 500гр;

- кабачок 400гр;

- яйцо 1шт;

- соль и специи по вкусу.

Готовим:

Очищаем кабачок от шкуры, натираем на крупной терке и отжимаем по максимуму.
Смешиваем кабачок с фаршем, добавляем яйцо, а так же соль и специи по вкусу.
Из фарша сформировать небольшие кругленькие котлетки, а затем выкладываем в форму для запекания, покрытую бумагой для выпечки.
Отправляем в заранее разогретую духовку и печем 40 минут при температуре 200 градусов, до золотистого цвета.

Приятного аппетита :)


Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

Перцы фаршированные

Суббота, 05 Октября 2013 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перцы фаршированные

Перцы фаршированные

Ингредиенты:

На 4 порции:
2 крупных болгарских перчика,
грамм 200-300 мясного фарша,
1 помидор,
кусочек сыра для посыпки, зелень.

Приготовление:

Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени.


Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.


Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.


Обильно посыпаем тертым сыром.


Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью.


Приятного аппетита!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса
КУЛИНАРИЯ/блюда из овощей

Метки:  

Стожки

Суббота, 05 Октября 2013 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стожки


Очень вкусное блюдо! Мне оно тааааак понравилось, ммммм...... Кстати, празднично смотрится,так что можно и на праздник такое приготовить!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка несладкая и пиццы
КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: [2] 1