-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Домоведка

 -Цитатник

МК "ИРИСЫ" - (0)

Мастер-класс по вязанию элементов для композиции "Ирисы", выполненной в технике ирландского круж...

Шарфики - (0)

...

Филейная туника «Белоснежка» - (0)

Филейная туника «Белоснежка»(48 размер ,хлопок 450 гр,212 м в 50 гр ,к...

Irish lace. Ирландское кружево Натальи Котельниковой - (0)

I/МК авторских элементов с имитацией вязания на бурдоне от Котельниковой Натальи 1.Презентация ...

9 аудиокниг А.Марининой, которые вы можете слушать в своём дневнике бесплатно - (0)

Личные мотивы 1 Личные мотивы 2 Имя потерпевшего-Никто ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Индикатор места в рейтинге Яндекс Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ О_Самом_Интересном OSINKA_CLUB

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2012
Записей: 1683
Комментариев: 199
Написано: 2021

Выбрана рубрика каши, блюда из круп.


Соседние рубрики: холодные блюда,салаты и закуски(19), торты и пирожные(15), соусы(1), сладкие блюда, десерт(8), подборки с общими темами(21), первые блюда(1), напитки(12), мультиварка(15), микроволновая кулинария(15), консервирование(18), выпечка сладкая, выпечка к чаю(71), выпечка несладкая и пиццы(66), блюда из творога, творог, сыры(10), блюда из рыбы(9), блюда из птицы(41), блюда из овощей(28), блюда из мяса(35), блюда из грибов(11)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(3), ФИЛЬМЫ(6), ССЫЛКИ РАЗНЫЕ (12), РУКОДЕЛИЕ(49), РАЗНОЕ ИНТЕРЕСНОЕ(1), ПРОГРАММЫ ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ(4), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(23), ПЛАНЕТА(9), МУЗЫКА(2), КУЛИНАРИЯ(321), КОМПЬЮТЕР(14), КНИГИ(16), КАРТИНКИ(19), ИСКУССТВО(1), ИНТЕРЬЕР(32), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(31), ДНЕВНИК(217), ДЕЛА ДОМАШНИЕ. СОВЕТЫ(19), ГЕНЕРАТОРЫ ONLINE(6), ВЯЗАНИЕ ОДЕЖДЫ СПИЦАМИ(148), ВЯЗАНИЕ ОДЕЖДЫ КРЮЧКОМ(236), ВЯЗАНИЕ ОБУВИ, НОСКОВ, ТАПОЧЕК(42), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА(314), ВЯЗАНИЕ ГОЛОВНЫХ УБОРОВ, ШАРФОВ, ПЕРЧАТОК(60), ВЫШИВКА(5), ВЫРЕЗАНИЕ ИЗ БУМАГИ (ВЫТЫНАНКА)(45), ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССЫ(44), БУДЕМ КРАСИВЫМИ И ЗДОРОВЫМИ(77)

Котлеты из овсянки и грибов

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя большая благодарность галина5819 за найденный рецепт!


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из грибов
КУЛИНАРИЯ/каши, блюда из круп

Метки:  

Котлеты гречневые

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

Ингредиенты:

Гречка вареная-1 ст

яйцо-2-3 шт

Сыр-100 гр

Лук-1 шт

Масло сливочное-50 гр

Соль,перец

 

Приготовление:

 

Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.

 

Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

 

Вкусные они и в горячем, и холодном виде

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/каши, блюда из круп

Метки:  

Способы варки риса

Суббота, 05 Октября 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы варки риса

Способы варки риса
Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества.

Дальневосточный способ

Рис (5 ст.) тщательно промойте, залейте 6 ст. холодной воды и доведите до кипения на очень сильном огне под крышкой. 10 минут варите рис на среднем огне, еще 10 — на маленьком. Выключите рис, накройте салфеткой, крышкой и выдержите 10 минут.

Азербайджанский способ

Широкую и глубокую кастрюлю наполовину заполните подсоленным кипятком. Обвяжите верх кастрюли марлей, на нее насыпьте промытый рис, сверху положите кусочек сливочного масла. Накройте кастрюлю миской, поставьте на огонь и варите рис на пару 20-25 минут.

Японский способ

В кипящую подсоленную воду (1,5 ст.) всыпьте столько же промытого риса. Кастрюлю плотно закройте крышкой и варите рис 12 минут. В идеале первые 3 минуты огонь должен быть сильный, потом 7 минут умеренный и 2 — слабый. Отставьте рис и выдержите под крышкой еще 12 минут.

Вьетнамский способ

1 ст. риса переберите. Не промывая, обжарьте в 1 ст. л. растительного масла до светло-бежевого или розоватого цвета. Переложите в кастрюлю, залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и томите до полного выпаривания

Индийский способ

600 г риса промойте 5 раз, замочите на 30 мин. Слейте воду, залейте 1,7 л воды и, пока не закипит, постоянно помешивайте. После закипания варите 30 минут. Готовый рис промойте, полейте растопленным маслом и посолите.

Духовой способ

В кастрюле распустите 50 г маргарина, туда же всыпьте промытый рис (1,5 ст.) и обжаривайте, слегка помешивая. Когда крупинки станут прозрачными и впитается весь жир, влейте кипяток или бульон и варите, не размешивая, около 20 минут, по мере необходимости подливая жидкость. Затем поставьте в духовку на 20 минут при 180 °С.

Рис для суши и роллов

Способ 1. Промывайте рис, пока вода не станет прозрачной. Залейте водой, через час слейте и варите рис в новой воде. Когда закипит, накройте кастрюлю крышкой, через 3-4 минуты снимите, убавьте огонь и варите до полного выпаривания жидкости. После этого уберите рис с огня и не трогайте 15 минут. Готовый рис полейте смесью из рисового уксуса, сахара, соли. Перемешайте и остудите.

Способ 2. Несколько раз промойте рис, залейте водой (300 мл воды на 200 г риса), варите 2 минуты, потом отставьте на 10 минут, чтобы он набух и пропарился. Откройте крышку и оставьте еще на 10-15 минут. Добавьте по 1 ч. л. соли и сахара и 2 ст. л. рисового уксуса, перемешайте.

Способ 3. Несколько раз промойте рис, перетирая ладонями. Залейте водой и оставьте на час. Слейте воду и варите рис в новой воде (влейте ее на 1/5 часть больше, чем риса) на среднем огне под крышкой. Как закипит, варите 10 минут на маленьком огне. Выключите и оставьте на 10 минут.
garlic-rice (700x465, 74Kb)

Серия сообщений "подборки с общими темами":
Часть 1 - Лучшие рецепты запеканки с творогом
Часть 2 - Как приготовить вкусную яичницу: 5 рецептов
...
Часть 10 - Подборка полезных завтраков
Часть 11 - Горячие и холодные закуски для фуршета
Часть 12 - Способы варки риса
Часть 13 - Сахарная глазурь для поливки булочек, печенья и тортов
Часть 14 - 4 РЕЦЕПТА САМЫХ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
...
Часть 19 - 14 способов сохранить большую часть витаминов при готовке
Часть 20 - Легко готовить. Рецепты для всех
Часть 21 - КУЛИНАРИЯ, кухни народов мира и множество разных полезных сведений.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/каши, блюда из круп

Метки:  

 Страницы: [1]