Фриволите - винтажное кружево ручной работы ~ большая подборка 2 - (0)
Фриволите — это очень древний вид рукоделия, такой древний, что исследователи до сих пор не мо...
салат - (0)САЛАТ " ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ ". Потребуется: 1 кг. - капусты 1 кг. - помидо...
РЕШАЕМ ПРОБЛЕМУ - ШЕРШАВЫЕ ЛОКТИ - (0)Любая уважающая себя современная женщина имеет красивые и ухоженные руки, аккуратный маникюр. Но оче...
ВЯЖЕМ САМИ БРАСЛЕТ крючком перуанским узором "Брумстик" - (0)Предлагаю вам связать браслет, который очень понравится молоденьким девушкам. Моя дочь от него в вос...
Закуска «Комильфо» (МК от Елены) |
Хочу предложить Вашему вниманию очень оригинальный, праздничный рецепт подачи мяса.Закуска «Комильфо» очень красиво смотрится в нарезке, легко готовится и незабываема на вкус. Приглашаю Вас на мастер-класс, где мы будем готовить потрясающее блюдо из птицы.
Состав:
Приготовление:
Куриное филе разрезать вдоль.
Слегка отбить, поперчить и присыпать желатином с двух сторон.
Прямоугольную форму застелить фольгой, на дно положить лавровый лист и сверху куриную отбивную.
Затем сверху выложить обжаренные мелко порезанные (или перемолотые на мясорубке) грибы с луком с добавлением 1 ч.л. сухого желатина.
Сверху опять уложить куриную отбивную, затем опять грибы и так поочередно.
Завернуть курино-грибную закуску в фольгу и запечь в духовке при 200°C в течении 40-50 минут. Затем достать и не снимая фольги, положить поверх мяса небольшой груз. После того как мясо остынет, груз снять и поставить в холодильник до застывания.
Перед подачей на стол, мясо освободить от фольги и нарезать толстыми кусочками острым ножом.
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/холодные блюда,салаты и закуски КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |